Dezvoltată de-a lungul anilor de către familia RecipeTin, această rețetă de Pastă de Curry Roșu Thailandez va face ca curry-ul tău să aibă un gust autentic, la fel ca cel servit în restaurantele thailandeze de top. Ghidată de bucătari thailandezi renumiți la nivel mondial, această rețetă este accesibilă oricărui bucătar amator.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Testează intensitatea ardeilor iuți (Notă 1). Pune ardeii tocat într-o cratiță mare și toarnă aproximativ 3 căni de apă fierbinte proaspătă. Lasă la înmuiat pentru aproximativ 30 de minute.
- 2
Scurge ardeii și păstrează apa.
- 3
Pune ardeii în blender sau robot de bucătărie puternic.
- 4
Adaugă restul ingredientelor pentru pastă, împreună cu 1/4 cană din apa de înmuiat a ardeilor. Mixează la viteză mare până devine neted - verifică amestecând între degete. durează aproximativ 20 de secunde într-un blender puternic ca Vitamix. Ar putea dura până la un minut. Adaugă puțină apă suplimentară dacă este necesar pentru a facilita mixarea.
- 5
Transferați în bol sau recipient etanș și păstrați la frigider pentru până la 3 zile, sau congelați pentru utilizare ulterioară.
- 6
Utilizați în loc de pastă de curry comercială în rețetele care o solicită - mai ales pentru Curry Roșu Thailandez!
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
258
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (1 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com