Chili ușor de curcan fără fasole
By Chef Thailand (@chef_thailand)
Ingredients
- 1 lb curcan măcinat
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapă albă medie sau 1 ceapă galbenă medie, tocată
- 4 catei de usturoi, tocati marunt sau 1 lingurita de usturoi macinati
- 1 frunză de dafin
- 1 lingurita pudra de chili
- 1/2 linguriță de ardei chipotle pudră sau 1/2 linguriță de ardei jalapeno, la alegere
- 1 lingurita busuioc uscat
- 1 lingurita condiment cajun
- 1 cutie (10 uncii) de roșii tăiate cubulețe cu ardei iute verzi
- 1 cutie de sos de roșii sau 1 cutie de pastă de roșii
- 1 sticlă (12 uncii) de bere ușoară preferată sau 1 cană de vin roșu uscat
Directions
- 1Încinge uleiul într-o oală mare sau cuptor olandez (3 litri sau mai mare) la foc mediu/mare.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când ceapa începe să devină translucidă.
- 3Se adauga curcanul macinat si se rumeneste bine.
- 4Adaugati pudra de chili, busuiocul, chipolte si condimentele cajun.
- 5Se amestecă bine.
- 6Adăugați ingredientele rămase, aduceți la fierbere, reduceți focul mediu și lăsați să fiarbă timp de o oră până la o oră și jumătate.
Nutrition per serving
70 kcal · 4g protein · 3g carbs · 4g fat