Riz Gras Togo
By Chef Togo
Ingredients
- 2 căni de orez cu bob lung
- 1 lb carne de vită sau pui, cubulețe
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 cană dovleac tăiat cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei de palmier
- 1 lingura de ghimbir, ras
- 4 cesti supa de vita sau de pui
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul de palmier și carnea rumenită pe toate părțile.
- 2Adaugati ceapa taiata cubulete, usturoiul si ghimbirul, caliti pana se parfumeaza.
- 3Adăugați morcovii și dovleacul, gătiți timp de 5 minute.
- 4Adăugați orezul și amestecați pentru a se acoperi cu ulei.
- 5Se toarnă bulion și se aduce la fierbere.
- 6Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 20-25 de minute până când orezul este fraged.
- 7Asezonați cu sare și piper.
- 8Pufează cu o furculiță și servește.
Nutrition per serving
199 kcal · 13g protein · 14g carbs · 10g fat