O supă delicioasă, perfectă pentru o zi răcoroasă, care satisface atât gusturile vegetarienilor, cât și pe cele ale iubitorilor de carne.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălzește uleiul de măsline într-o cratiță medie la foc mediu. Adaugă ceapa și las-o să se înmoaie, amestecând ușor, timp de aproximativ 5-6 minute, până devine translucidă.
- 2
Adaugă usturoiul și gătește pentru încă 2 minute.
- 3
Pune roșiile și ardeiul copt în cratiță și gătește pentru 5 minute. Toarnă apa, adaugă bulionul vegetal, busuiocul, oregano, cuminul, sarea și piperul. Lasă supa să fiarbă la foc mic-mediu timp de 25-30 de minute.
- 4
Transferă supa într-un blender sau folosește un blender cu imersie pentru a o mixa până devine netedă. Pune supa înapoi în cratiță și încălzește-o. Scoate de pe foc și adaugă crema grea. Potrivește gustul cu sare și piper, dacă este necesar, și servește fierbinte.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
125
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com