Kapisi Pulu
By Chef Tonga
Ingredients
- 1 cap mare de varză
- 1 kg carne de vită sau porc măcinată
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 cană de orez fiert
- 1 conserve (28 oz) de roșii zdrobite
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 lingurita chimen
- Sare si piper dupa gust
- 1/2 cană apă
Directions
- 1Albește frunzele de varză în apă clocotită până când sunt flexibile.
- 2Se încălzește uleiul de cocos și se rumenește carnea tocată.
- 3Adăugați ceapa și usturoiul tăiate cubulețe, căleți până se parfumează.
- 4Amestecați orezul fiert și chimenul.
- 5Asezonați cu sare și piper.
- 6Umpleți fiecare frunză de varză cu amestec de carne și rulați strâns.
- 7Pune rulourile cu cusătura în jos într-o tavă de copt.
- 8Turnați roșiile zdrobite și apă peste rulouri.
- 9Coaceți la 350 ° F timp de 30-40 de minute până când se încălzește.
Nutrition per serving
164 kcal · 9g protein · 14g carbs · 8g fat