Desertul Suji Tonga

Încinge uleiul de cocos într-o cratiță.

Adaugati faina de gris si prajiti timp de 2-3 minute, amestecand continuu.

Adăugați treptat apă și lapte de cocos, amestecând pentru a evita cocoloașele.

Adăugați zahăr, vanilie, cardamom și nucșoară.

Se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând des, până se îngroașă.

Îndoiți în stafide.

Se toarnă în vase de servire.

Serviți cald sau rece.