O conservă tradițională de legume murate, populară în Balcani, Orientul Mijlociu și majoritatea țărilor arabe. Versiunea cu usturoi este cunoscută ca Torshi Seer.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Spălați borcanele în profunzime și clătiți-le cu apă clocotită timp de aproximativ 10 minute. Lăsați-le să se usuce.
- 2
Îndepărtați coaja de la capetele de usturoi, păstrând pielița subțire a cărnii de usturoi. Puteți separa cănelele sau nu. Ambele variante sunt acceptabile.
- 3
Așezați căneile de usturoi în borcanele pregătite și acoperiți-le cu oțetul amestecat cu sarea grosieră.
- 4
Adăugați boabele de usturoi sau berberis pe deasupra, după dorință.
- 5
Închideți ermetic borcanele.
- 6
Etichetați fiecare borcan cu data preparării.
- 7
Puneți borcanele într-un loc întunecat, răcoros și uscat pentru cel puțin 1 an, dar până la 20 de ani.
- 8
Odată deschis, Torshi Seer se păstrează foarte bine la frigider.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
53
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (3 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com