20 de minute Salată turcească de bulgur Kısır

Mai întâi înmuiați grâul bulgur în aceeași cantitate de apă fierbinte, acoperiți și lăsați-l să stea aproximativ 10 minute.

Tăiați ceapa în cuburi mici. Într-o tigaie de mărime medie se adaugă 6-7 linguri de ulei de măsline și se călește ceapa aproximativ 4 minute la foc mic, mediu.

Tăiați mărunt legumele, ceapa primăvară, pătrunjelul și murăturile în cuburi mici.

Adauga pasta de rosii, pasta de ardei rosu, menta uscata, chimen si fulgi de ardei rosu iute si amesteca.

Adăugați grâul bulgur și sare și mai gătiți aproximativ 3 minute.

Între timp, îți poți prepara și ceaiul turcesc 🙂

Gustați kisir-ul și adăugați mai mult condiment dacă doriți împreună cu ardei izot, ardei dulce și sumac (acestea sunt opționale)

Adăugați verdeața proaspătă după ce s-a răcit și amestecați-o ușor.

Adăugați fin melasă de rodie, suc de lămâie și mai mult ulei de măsline dacă este necesar și bucurați-vă cu delicii turcești la ora ceaiului