Turciele de Pui cu Umplutură de Carne

Directions

1. 1Încălziți cuptorul la 180°C.
2. 2Fierbeți cartofii în apă până devin moi, aproximativ 8 minute. Scurgeți și puneți deoparte.
3. 3Într-o cratiță adâncă sau o oală mare, încălziți uleiul la foc mare. Adăugați usturoi, ceapă și țelină. Gătiți timp de 5 minute până se înmoaie.
4. 4Adăugați carnea tocată de pui și apa. Sfărâmați carnea și gătiți până se rumenește complet (aproximativ 7 minute).
5. 5Adăugați cartofii fierți și amestecați bine, zdrobind ușor cartofii.
6. 6Adăugați cuișoarele, scorțișoara și nucșoara. Amestecați uniform.
7. 7Reduceti focul la mediu-mic, acoperiți și gătiți pentru 30 de minute, amestecând din când în când.
8. 8Pregătiți aluatul de turcie conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
9. 9Turnați amestecul de carne într-o formă de copt acoperită cu aluat. Umpleți forma până la margine.
10. 10Acoperiți turciele cu restul de aluat și sigilați marginile. Transferați în tavă de copt.
11. 11Coaceți timp de 50 de minute. După 25 de minute, ungeți suprafața turcielei cu un ou bătut pentru o culoare aurie frumoasă.
12. 12Serviți cald cu sos și piper proaspăt măcinat.