Meze turcesc sau aperitiv „Acuka / Muhammara”

Intr-o tigaie de marime medie adauga ulei de masline, paste de rosii si ardei, seminte de susan, condimente si usturoi tocat grosier.

Se încălzește și se fierbe amestecând frecvent timp de 2-3 minute. Verificați gustul și adăugați mai multe condimente dacă doriți.

Pastele pot fi sărate, așa că adăugați sare dacă este necesar după ce ați gustat tartina.

Se adauga pesmet si nuca, se amesteca si se fierbe aproximativ 1-2 minute si se stinge focul.

Se serveste dupa ce s-a racit, se stropeste ulei de masline si se presara cateva seminte de susan.