Griș turcesc Halva „İrmik Helvası”

Directions

1. 1Încinge uleiul vegetal și untul într-o tigaie mare. Adăugați făina și făina de gris și prăjiți (soteți) amestecând continuu timp de aproximativ 15 minute. Veți vedea culoarea caramelului după ce trece timpul se va închide la culoare.
2. 2halva gris înmuiat siropul
3. 3Intre timp pentru sirop se incinge apa, laptele, zaharul si se incinge pana se dizolva zaharul amestecand din cand in cand.
4. 4Cand este aproape gata cu culoarea dorita adaugam nucile si mai amestecam inca un minut. Se toarna incet siropul in tigaie, FIND ATENTA la aburul care va iesi din tigaie. Se amestecă până când grisul înmoaie siropul.
5. 5Se amestecă 2 linguri de melasă cu jumătate de cană de apă și se adaugă la amestecul de halva. Mai amestecați o dată și lăsați-l să stea un minut și serviți.
6. 6Cel mai bun mod de a-l savura este să servească cald proaspăt, dar va fi bun și după aceea. De asemenea, puteți reîncălzi într-o tigaie dacă doriți să o încălziți din nou.
7. 7Puteți servi într-un castron stropind scorțișoară sau mai multe nuci, îl puteți modela cu două linguri cât este fierbinte sau îl puteți scoate cu o lingură de înghețată.
8. 8Un alt mod popular de servire este să-l umpleți cu înghețată. Pentru acel loc folie alimentară într-un castron de mărime medie care atârnă pe laterale. Umpleți până la jumătate cu halva de gris. Halva ar trebui să fie călduță pentru modelare ușoară, dar nu fierbinte, astfel încât înghețata să nu se topească imediat. modelați halva care acoperă părțile laterale și faceți bine pe centru. Umpleți-l cu înghețată de vanilie și acoperiți cu mai multă halva și apăsați ușor. Acoperiți într-o farfurie, presărați fistic deasupra, dacă doriți, și bucurați-vă!