Lipioshka

Se amestecă făina, sarea, zahărul și uleiul. Adăugați treptat apă pentru a forma un aluat moale. Frământați 10 minute și odihniți-vă 30 de minute.

Încinge uleiul, căliți ceapa și usturoiul. Se adauga carnea tocata si se rumeneste, aproximativ 5 minute.

Se amestecă cu chimen și piper. Se răcește ușor.

Împărțiți aluatul în 4 bile. Rulați fiecare în dreptunghi, întindeți umplutura de carne și rulați.

Se aseaza pe tava de copt, se unge cu galbenus de ou. Coaceți la 375 ° F timp de 25-30 de minute până când devin aurii.