Desert de pepene galben turkmen

Tăiați pepenele galben în jumătate și îndepărtați semințele. Scoateți puțină carne, lăsând coaja de 1 inch.

Tăiați carnea de pepene galben în bucăți mici.

Se încălzește untul, se adaugă nuci și fructele uscate. Gatiti 2 minute.

Se amestecă miere, scorțișoară, cardamom, cuișoare și apă de trandafiri.

Umpleți jumătățile de pepene galben cu amestec de nuci. Se serveste racit, ornat cu menta si zeama de lamaie.