Chapati Uganda
By Chef Uganda
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1 lingurita sare
- 1 lingura zahar
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 cană apă caldă
- 4 linguri ulei vegetal pentru stratificare
- 1/4 linguriță turmeric
- 1/4 lingurita piper negru
- 1 lingura unt, topit
- 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
Directions
- 1Se amestecă făina, sarea, zahărul și uleiul. Adăugați treptat apă pentru a forma un aluat moale. Frământați 10 minute și odihniți-vă 30 de minute.
- 2Împărțiți aluatul în 8 bile. Rulați fiecare subțire, ungeți cu ulei, stropiți cu turmeric și piper.
- 3Înfășurați strâns, rulați și aplatizați din nou.
- 4Gătiți pe grătarul fierbinte 2-3 minute pe fiecare parte până când apar pete maro deschis.
- 5Se unge cu unt topit și se servește fierbinte.
Nutrition per serving
140 kcal · 3g protein · 11g carbs · 9g fat