Tilapia Uganda
By Chef Uganda
Ingredients
- 4 pești tilapia întregi (1,5 lbs fiecare), curățați
- 1 ceapă, feliată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita sare
- 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
- 2 roșii, feliate
- 1 lămâie, feliată
Directions
- 1Amestecați uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, chimenul, coriandru, piper și sare pentru marinată.
- 2Frecați peștele în interior și în exterior cu marinată. Lasă să stea 30 de minute.
- 3Prăjiți pe cărbuni încinși sau la foc mare timp de 6-8 minute pe fiecare parte, până când sunt fierte.
- 4Alternativ, prăjiți în ulei încins 5-6 minute pe fiecare parte.
- 5Se servește fierbinte, ornat cu coriandru, felii de roșii și lămâie.
Nutrition per serving
74 kcal · 4g protein · 3g carbs · 5g fat