Tava de carnati cu crutoane de unt cu usturoi
By Chef UK (@chef_uk)
Ingredients
- 8 cârnați de porc
- 1 cap mediu de conopidă tăiat în buchețe mici și frunze tăiate
- 1 cap de broccoli tăiat buchete medii, tulpină decojită și tăiată în bucăți
- 1 ceapă roșie tăiată felii
- 3 linguri otet de vin rosu
- 1½ linguriță miere
- 3 linguri muștar integral
- 3 linguri de semințe de fenicul
- 3 linguri ulei de măsline
- 50 g unt moale
- 3 catei de usturoi macinati
- 2 linguri busuioc tocat, patrunjel si cimbru
- 2 felii de aluat taiate cubulete
Directions
- 1Încinge cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6. Aruncă cârnații, conopida, broccoli și ceapa într-o tavă de copt. Se amestecă împreună oțetul, mierea, muștarul, semințele de fenicul și uleiul. Se toarnă peste cârnați și legume și se asezonează. Se prăjește timp de 25-30 de minute până când devine auriu, lipicios și glazurat. Dați totul o întoarcere la jumătatea gătitului.
- 2Topiți untul, usturoiul și ierburile cu niște condimente într-un castron la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie mică. Se amestecă cuburile de pâine și se amestecă bine. Împrăștiați crutoanele peste tavă și coaceți încă 5-10 minute, până devin aurii și crocante. Serviți cu cartofi, dacă doriți.
Nutrition per serving
177 kcal · 10g protein · 9g carbs · 11g fat