Cum se prepară varză murată de casă (doar 4 ingrediente)

Directions

1. 1Maruntiți varza în fâșii lungi și puneți-o într-un castron mare sau într-un recipient mare de plastic cu capac. Maseaza varza cu mainile cateva minute pana cand varza se inmoaie putin.
2. 2Rade morcovii pe partea mare a răzătoarei. Adăugați morcovii rasi împreună cu varza mărunțită.
3. 3Adăugați zahăr și sare în legume și masați condimentele în legume. Apăsați toate ingredientele în jos cu mâinile și puneți deasupra câteva frunze mari de varză.
4. 4Puneți o farfurie suficient de mare pentru a acoperi vasul sau recipientul deasupra. Puneți ceva greu deasupra farfurii pentru a o cântări. Așezați recipientul într-o parte mai caldă a casei, unde este de aproximativ 77 ° F.
5. 5Verificați varza murată zilnic. Ziua #3 este de obicei cea mai bună. Odată ce este pe placul tău, transferă-l într-un borcan curat și dă-l la frigider până la 2 luni.