MareChef.ro
Caldo de Mondongo Uruguay
Foto de Dee Dave pe Pexels

Caldo de Mondongo Uruguay

2 hr 10 minPreparare: 30 minGătire: 1 hr 40 min6 porții0 voturi

Instrucțiuni

  1. 1

    Se fierbe tripa în apă cu sare timp de 1 oră până se înmoaie, apoi se scurge.

  2. 2

    Se încălzește ulei de măsline și se călește ceapa și usturoiul până când sunt parfumate.

  3. 3

    Adăugați morcovii, cartofii și ardeiul gras, gătiți timp de 5 minute.

  4. 4

    Se amestecă pasta de roșii și se fierbe timp de 2 minute.

  5. 5

    Adăugați tripa gătită, bulion de vită, chimen și foi de dafin.

  6. 6

    Se fierbe timp de 30 de minute până când legumele sunt fragede.

  7. 7

    Se condimentează cu sare și piper, se servește fierbinte.

Evaluare comunitate

1.0 / 5.0
Fii primul care votează!
0voturi
0 steleUrmătoarele: ★ 1

Creat de

C

Chef Uruguay

@

Profil →

Nutriție per porție

135

kcal calorii

10

g proteine

7

g carbohidrați

8

g grăsimi

Per porție (6 porții în total)

Rețete similare