Torta Frita

Se amestecă făina, sarea și zahărul într-un castron.

Se adauga apa calduta si uleiul de masline, se framanta pana se formeaza un aluat omogen.

Se lasa sa se odihneasca 30 de minute acoperit.

Împărțiți aluatul în 8 porții și rulați în cercuri subțiri.

Se încălzește ulei vegetal la 180°C.

Prăjiți fiecare cerc până când este umflat și auriu, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Serviți fierbinte acoperit cu brânză, șuncă sau sos chimichurri.