Torta Frita
By Chef Uruguay
Ingredients
- 500 g făină universală
- 300 ml apă caldă
- 10 g sare
- 5g zahăr
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 cani de ulei vegetal pentru prajit
- 200 g brânză mozzarella, feliată
- 100g șuncă, feliată
- 1 cană sos chimichurri
Directions
- 1Se amestecă făina, sarea și zahărul într-un castron.
- 2Se adauga apa calduta si uleiul de masline, se framanta pana se formeaza un aluat omogen.
- 3Se lasa sa se odihneasca 30 de minute acoperit.
- 4Împărțiți aluatul în 8 porții și rulați în cercuri subțiri.
- 5Se încălzește ulei vegetal la 180°C.
- 6Prăjiți fiecare cerc până când este umflat și auriu, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
- 7Serviți fierbinte acoperit cu brânză, șuncă sau sos chimichurri.
Nutrition per serving
71 kcal · 2g protein · 7g carbs · 4g fat