Pește copt cu ierburi cu măsline verzi

Încinge cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6. Pune fasolea și câteva oale din bulionul acesteia într-o tavă mare de copt. Combinați uleiul, ierburile, zaatarul, măslinele și niște condimente într-un castron și folosiți-l pentru a acoperi peștele.

Aranjați peștele peste fasole și coaceți timp de 15-20 de minute, în funcție de cât de gros este peștele, până când peștele este gătit și fasolea clocotește. Împărțiți în patru farfurii și acoperiți cu o lingură de aïoli.