Pește copt cu ierburi cu măsline verzi
By Chef Uzbekistan (@chef_uzbekistan)
Ingredients
- 1kg fasole de vară rămasă (vezi rețeta de mai sus)
- 2 linguri ulei de măsline
- pumn mic de ierburi moi tocate marunt (am folosit patrunjel si busuioc)
- 2 lingurite za’atar
- 120g masline verzi tocate grosier
- 500 g muschi de pește alb (cum ar fi codul), tăiați în 4
- aïoli verde cu ierburi rămase (vezi rețeta de mai sus)
Directions
- 1Încinge cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6. Pune fasolea și câteva oale din bulionul acesteia într-o tavă mare de copt. Combinați uleiul, ierburile, zaatarul, măslinele și niște condimente într-un castron și folosiți-l pentru a acoperi peștele.
- 2Aranjați peștele peste fasole și coaceți timp de 15-20 de minute, în funcție de cât de gros este peștele, până când peștele este gătit și fasolea clocotește. Împărțiți în patru farfurii și acoperiți cu o lingură de aïoli.
Nutrition per serving
128 kcal · 7g protein · 11g carbs · 6g fat