Tocană de verdeață de primăvară Vanuatu
By Chef Vanuatu
Ingredients
- 600 g verdeata proaspata de primavara, tocata
- 400 ml lapte de cocos
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingura suc de lamaie
- 2 căni de bulion de legume
Directions
- 1Se încălzește ulei de cocos și se călește ceapa, usturoiul și ghimbirul până când sunt parfumate.
- 2Adăugați verdeață de primăvară tocată și gătiți timp de 5 minute.
- 3Se toarnă lapte de cocos și bulion de legume.
- 4Se fierbe timp de 15-20 de minute până când verdeața este fragedă.
- 5Asezonați cu sare și piper.
- 6Terminați cu suc de lămâie.
- 7Serviți fierbinte ca garnitură sau fel principal ușor.
Nutrition per serving
83 kcal · 3g protein · 8g carbs · 4g fat