Un deliciu vegetarian care demonstrează că legumele pot fi la fel de savuroase ca peștele! Această variantă fără pește (chirashizushi în japoneză) este simplă și delicioasă, dorința ta zilnică de a găti!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălzește o tigaie mică la foc mare și adaugă 1 lingură ulei vegetal, ghimbir și morcov. Călește timp de 3 minute până ce ingredientele se înmoaie. Oprește focul și adaugă 1/2 linguriță ulei de susan, semințe de susan și puțină sare. Amestecă, transferă într-un bol și pune deoparte.
- 2
În aceeași tigaie, încălzește 1 lingură ulei vegetal și ciupercile shiitake la foc mare timp de 3 minute. Adaugă sos de soia, sake și zahăr, călește până ce lichidul este absorbit. Transferă într-un bol și pune deoparte.
- 3
Pune roșiile prun într-un bol mic împreună cu pasta de miso și uleiul de măsline. Amestecă bine până ce roșiile sunt acoperite uniform.
- 4
Încălzește orezul japonez și toarnă oțet de orez peste el. Amestecă bine până ce orezul este acoperit uniform.
- 5
Împarte orezul în două boluri și adaugă morcovii, roșiile, ciupercile, spanacul, țelina verde și nori tăiat (opțional). Servește imediat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
242
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (2 porții în total)
Rețeta originală
pickledplum.com