Pregătirea unei salate de pui venezueleană perfectă începe cu gătirea ingredientelor. Mulți gătesc cartofi și morcovi fierți, dar am găsit o variantă mai bună, deși necesită ceva timp. Spălați cartofii și morcovii cu multă apă (folosește o perie sau un burete dacă este necesar). Uscați-le cu un prosop de bucătărie și înfășurați-le în folie de aluminiu, fără a le decoji. Preîncălziți cuptorul la 160 °C (320F) și gătiți aproximativ 90 de minute. Când introduceți un cuțit sau o scobitoare, acestea ar trebui să fie fragede. Dacă preferați să le fierbeți, pentru a economisi timp, este și perfect în regulă.
← → arrow keys or buttons below