Stridii australiene în sos de șampanie
By Chef Vietnam (@chef_vietnam)
Ingredients
- 16 stridii
- 1/4 cană de șampanie
- 2 linguri de praz, ras fin
- 1/4 cană smântână
- sare
- piper
- 1/2 lămâie, suc de
- 3 linguri de unt
Directions
- 1Scoateți stridiile din coajă. Lăsați scoici deoparte. Se toarnă șampanie într-o tigaie mică și se aduce la fierbere. Adăugați prazul și stridiile și amestecați timp de 30 de secunde. Scoateți stridiile.
- 2Adăugați smântâna în tigaie și aduceți la fierbere. Adăugați treptat sare, piper, sucul de lămâie și untul, amestecând continuu. Întoarceți stridiile în tigaie până când sunt încălzite.
- 3Umpleți fiecare coajă de stridii cu o stridie și sos. Se serveste cu felii de lime si salata verde.
Nutrition per serving
17 kcal · 1g protein · 1g carbs · 1g fat