Curry roșu de pui thailandez rapid

Se încălzește oala medie la foc mediu-mare. Adăugați lapte de cocos, usturoi, ghimbir, bulion, sos de pește (sau sos de soia) și zahăr brun; aduceți la fiert.

Adăugați piper și ceai verde în sosul de cocos în timp ce gătiți puiul. Adăugați lăstari de bambus înainte de a adăuga pui. Adauga pasta de curry rosu dupa gust.

Tăiați puiul în 1/2 cuburi sau mai mici. Adăugați puiul în tigaie cu spray de ulei antiaderent și adăugați pudră de curry. Gatiti astfel incat sa fie gata in proportie de 90%. Adăugați la amestecul de sos. Adăugați mai multă pastă de curry roșu după gust.

Lasă-l să fiarbă încă 10 minute.

Se serveste imediat, cu iasomie sau orez brun.

Calorii: 253 cal. Carbohidrați: 11 g. Fibre alimentare: 2 g. Grăsimi: 11 g. Proteine: 26 g. Zaharuri: 5 g.