Porcul este probabil carnea cea mai utilizată în Vietnam. Această marinadă cu lemongrass este perfectă pentru chiftelele de porc, gătite pe grătar în aer liber.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Pune ingredientele marinadei într-un sac cu ziplock și masajează sacul pentru a amesteca ingredientele.
- 2
Adaugă carnea de porc în marinadă și masajează sacul pentru a acoperi toate chiftelele cu marinada.
- 3
Marinăză cel puțin 4 ore, până la 24 de ore.
- 4
Unge grătarul cu ulei și încălzește la foc mediu-mare (sau o tigaie pe sobă).
- 5
Scoate carnea de porc din marinadă.
- 6
Așează chiftelele pe grătar și gătește fiecare parte timp de 2 minute, sau până când sunt gata (în funcție de grosimea chiftelelor). Ține minte că vor continua să se gătească în timp ce se odihnesc.
- 7
Scoate carnea de porc de pe grătar și pune-o pe un platou, acoperă-o cu folie de aluminiu lejeră. Lasă-o să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
32
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com