Rwanda Cuisine
20 authentic Rwanda recipes
Imineke
Mâncare de dovleac și fasole din Rwanda Ingrediente: 500 g dovleac, cuburi, 200 g fasole fiartă, 2 cepe medii, tăiate cubulețe, 3 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal...
Pește Sambaza
Pește mic prăjit în Rwanda Ingrediente: 500 g pește proaspăt mic (sambaza), 1 cană făină universală, 1 linguriță sare, ½ linguriță piper negru, ½ linguriță boia...
Agatogo Rwanda
Gustare de roșii și ceapă din Rwanda Ingrediente: 6 roșii medii, tăiate cubulețe, 3 cepe medii, tăiate mărunt, 2 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal, 1 lingură oțet...
Inyama Rwanda
Tocană de carne înăbușită din Rwanda Ingrediente: 800g carne de vita sau de capra, cubulete, 4 rosii medii, tocate, 3 cepe medii, taiate cubulete, 4 catei de usturoi, tocati, 3 linguri ulei vegetal...
Ugali Rwanda
Terci de bază din făină de porumb din Rwanda Ingrediente: 2 cani de apa, 1 cana de faina de porumb, 2 linguri de unt, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper alb
Terci de mei Rwanda
Mic dejun nutritiv cu mei ruandez Ingrediente: 1 cana faina de mei, 3 cani apa, 1 cana lapte integral, 3 linguri miere, 2 linguri unt...
Matoke Rwanda
Mâncare de pătlagină aburită din Rwanda Ingrediente: 8 pătlagini verzi, decojite și feliate, 2 cepe medii, feliate, 3 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal, 1 linguriță sare...
Mizuzu
Tocană verde cu frunze din Rwanda Ingrediente: 400g verdeata mixta, tocata, 2 cepe medii, taiate cubulete, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal, 1 lingurita sare...
Tocană de frunze de cartofi dulci Rwanda
Tocană ruandeză cu frunze de cartofi dulci Ingrediente: 400g frunze de cartofi dulci, tocate, 3 rosii medii, tocate, 2 cepe medii, taiate cubulete, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal...
Ibihaza
Medley de legume verzi din Rwanda Ingrediente: 300g spanac, tocat, 200g varză, tocată, 150g fasole verde, tăiată bucăți, 2 cepe medii, tăiate cubulețe, 3 căței de usturoi, tocați...
Isombe Rwanda
Mâncare tradițională ruandeză din frunze de manioc cu fasole și porumb Ingrediente: 500 g frunze de manioc proaspete, tocate, 200 g fasole fiartă, 150 g boabe de porumb, 2 cepe medii, tăiate cubulețe, 3 căței de usturoi, m...
Igitoki
Mâncare de pătlagină și fasole din Rwanda Ingrediente: 6 pătlagini verzi, decojite și tăiate cuburi, 200 g fasole fiartă, 2 cepe medii, tăiate cubulețe, 3 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal...
Igisafuliya
Tocană de fasole și legume din Rwanda Ingrediente: 300g fasole uscată, înmuiată și fiartă, 3 roșii medii, tocate, 2 cepe medii, tăiate cubulețe, 3 căței de usturoi, tocați, 200g morcovi, tăiați cubulețe...
Ajon Rwanda
Mâncare din carne și legume condimentate din Rwanda Ingrediente: 600 g carne de vită, cubulețe, 2 cepe medii, tăiate cubulețe, 3 căței de usturoi, tocați, 2 morcovi medii, tăiați cubulețe, 200 g fasole verde, tăiată bucăți...
Akabanga
Condiment pentru sos de ardei iute din Rwanda Ingrediente: 10 ardei iute roșii proaspeți, 4 roșii medii, tocați, 3 căței de usturoi, tocați, 1 ceapă medie, tăiați cubulețe, 2 linguri ulei vegetal...
Tocană de fasole Rwanda
Tocană de fasole gătită lent din Rwanda Ingrediente: 400g fasole uscată, înmuiată și fiartă, 4 roșii medii, tocate, 3 cepe medii, tăiate cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați, 3 linguri ulei vegetal...
Terci de banane Rwanda
Terci de mic dejun cremos cu banane din Rwanda Ingrediente: 4 banane coapte, curățate și piure, 2 căni de lapte integral, 2 linguri de unt, 2 linguri de zahăr, ½ linguriță extract de vanilie...
Nyama Choma Rwanda
Carne la grătar din Rwanda cu condimente Ingrediente: 800 g carne de vita sau capra, taiata fripturi, 3 linguri ulei vegetal, 2 lingurite sare, 1 lingurita piper negru, 1 lingurita boia...
Umutsima Rwanda
Piure de manioc și fasole din Rwanda Ingrediente: 600g rădăcină de manioc, curățată și tăiată cubulețe, 200g fasole fiartă, 2 linguri de unt, 1 ceapă medie, tăiată cubulețe, 2 căței de usturoi, tocați...
Brochette Rwandaises
Frigarui de carne la gratar din Rwanda cu condimente Ingrediente: 800 g carne de vita sau de capra, taiata cubulete, 4 catei de usturoi, tocati, 2 linguri de ghimbir ras, 3 linguri de ulei vegetal, 2 linguri de sos de soia...