Bolivia Cuisine
27 authentic Bolivia recipes
Buñuelo Bolivia
Pufuleți de aluat prajit bolivian înmuiați în sirop de scorțișoară
Cuñapé
Rule cu brânză boliviană făcute cu amidon de yuca
Ají de Fideo
Supă cu tăiței picant bolivian cu carne de vită și cartofi
Chicharrón Bolivia
Coaste de porc boliviene prăjite cu hominy și llajwa
Fricasé
Tocană de porc picant bolivian cu hominy și aji
Sopa de Maní
Supă boliviană de arahide cu paste și carne de vită
Salteña
Empanada boliviană la cuptor, cu umplutură suculentă de carne condimentată
Sos Llajwa
Salsa boliviană de roșii proaspete și ardei locoto
Helado de Canela
Înghețată cu scorțișoară boliviană
Api Morado
Băutură de porumb mov caldă boliviană cu scorțișoară și cuișoare
Chicharrón Bolivia
Coaste de porc boliviene prăjite cu hominy și llajwa
Ají de Fideo
Supă cu tăiței picant bolivian cu carne de vită și cartofi
Silpancho
Cotlet de vită măcinat bolivian peste orez cu ou prăjit
Api Blanco
Băutură de porumb alb cald bolivian cu scorțișoară
Sopa de Maní
Supă boliviană de arahide cu paste și carne de vită
Buñuelo Bolivia
Pufuleți de aluat prajit bolivian înmuiați în sirop de scorțișoară
Supa Chairo
Supă andină boliviană cu chuño, miel și legume
Majao
Orez din zonele joase din estul bolivian cu carne de vită uscată și pătlagină
Fricasé
Tocană de porc picant bolivian cu hominy și aji
Sandwich Chola
Sandviș bolivian de porc înăbușit cu legume murate
Salteña
Empanada boliviană la cuptor, cu umplutură suculentă de carne condimentată
Sajta de Pollo
Tocană de pui boliviană în sos aji galben cu chuño
Falso Conejo
Carne de vită pane din Bolivia în sos picant de arahide aji
Sonso de Yuca
Batoane de brânză yuca boliviană la grătar sau prăjite
Pique Macho
Farfurie boliviană cu carne de vită, cârnați, cartofi prăjiți, ouă și chili
Humintas
Tamale de porumb proaspăt bolivian aburite în coji de porumb
Cuñapé
Rule cu brânză boliviană făcute cu amidon de yuca