Bolivia Cuisine
27 authentic Bolivia recipes

Buñuelo Bolivia
Pufuleți de aluat prajit bolivian înmuiați în sirop de scorțișoară

Cuñapé
Rule cu brânză boliviană făcute cu amidon de yuca

Ají de Fideo
Supă cu tăiței picant bolivian cu carne de vită și cartofi

Chicharrón Bolivia
Coaste de porc boliviene prăjite cu hominy și llajwa

Fricasé
Tocană de porc picant bolivian cu hominy și aji

Sopa de Maní
Supă boliviană de arahide cu paste și carne de vită

Salteña
Empanada boliviană la cuptor, cu umplutură suculentă de carne condimentată

Sos Llajwa
Salsa boliviană de roșii proaspete și ardei locoto

Helado de Canela
Înghețată cu scorțișoară boliviană

Api Morado
Băutură de porumb mov caldă boliviană cu scorțișoară și cuișoare

Chicharrón Bolivia
Coaste de porc boliviene prăjite cu hominy și llajwa

Ají de Fideo
Supă cu tăiței picant bolivian cu carne de vită și cartofi

Silpancho
Cotlet de vită măcinat bolivian peste orez cu ou prăjit

Api Blanco
Băutură de porumb alb cald bolivian cu scorțișoară

Sopa de Maní
Supă boliviană de arahide cu paste și carne de vită

Buñuelo Bolivia
Pufuleți de aluat prajit bolivian înmuiați în sirop de scorțișoară

Supa Chairo
Supă andină boliviană cu chuño, miel și legume

Majao
Orez din zonele joase din estul bolivian cu carne de vită uscată și pătlagină

Fricasé
Tocană de porc picant bolivian cu hominy și aji

Sandwich Chola
Sandviș bolivian de porc înăbușit cu legume murate

Salteña
Empanada boliviană la cuptor, cu umplutură suculentă de carne condimentată

Sajta de Pollo
Tocană de pui boliviană în sos aji galben cu chuño

Falso Conejo
Carne de vită pane din Bolivia în sos picant de arahide aji

Sonso de Yuca
Batoane de brânză yuca boliviană la grătar sau prăjite

Pique Macho
Farfurie boliviană cu carne de vită, cârnați, cartofi prăjiți, ouă și chili

Humintas
Tamale de porumb proaspăt bolivian aburite în coji de porumb

Cuñapé
Rule cu brânză boliviană făcute cu amidon de yuca