Denmark Cuisine
20 authentic Denmark recipes
Somalisk lam - sukar og injera
En kryddervarm somalisk gryterett passer minst like godt etter en skitur som på en varm dag i Mogadishu.
Reinsdyrstek i gryte
Grytestek er perfekt når du ikke har stekeovn, som på hytta. Steketermometru Bruk pentru rezultate perfecte. Elgstek og hjortestek lages på samme måte.
Grillspyd med lam, gresk salat og tzatziki
Bruk lammekotelettene og lag deilige grillspyd med lam, enkelt som bare det! Du kan enten kjøpe ferdig marinerte lammekoteletter eller krydre selv. Grillspydene smaker nydelig med en gresk salat og tz...
Plukkfiskravioli
Ravioli fylt med en blanding av poteter, purre og kokt torsk smaker utrolig godt, og er en moderne tolkning av en god gammeldags norsk klassiker.
Grønnkålsalat med nakkekoteletter crocant
Grønnkål er en fantastisk grønnsak som kan brukes året rundt! Bruk den i en deilig råkostsalat sammen med tynne skiver av fennikel og en kremet dressing. Følge perfect til crocante nakkekoteletter! Su...
Urtefylt kalkunfilet
Legg ølmarinert kalkunfilet med urtefyll på grillen. Salat eller grillede grønnsaker er godt tilbehør til grillet kalkunfilet.
Osteaus
Ostesaus laget fra bunnen av. Ostesausen kan brukes și lasagne eller som pastasaus til pastaretter.
Ceviche av skrei
Ceviche kommer fra Sør Amerika og består av rå fisk som blir “kokt i sitronsaft”, det finnes i mange ulike varianter. Her er en enkel og klassisk ceviche av skrei.
Pudding de mango
Lag en enkel og fantastisk god dessert neste gang du får besøk eller når du bare har lyst på noe ekstra godt! Kan lages med både fersk og hermetisert mango.
Marinerte lammeskanker med linsesalat
Lammeskanker trenger litt tid pentru å bli skikkelig mørt. Disse lammeskankene er marinert i en spennende marinade som i løpet av tilberedningstiden blir en nydelig saus.
Prinsessekake
În fantastisk god kake laget av gjærdeig som er fylt med kanel, rosiner og deilig vaniljekrem!
Marokkansk crispy kylling
Kylling har den fantastiske egenskap å passe til alt mulig av krydder og ingredienser. Dette er en rask hverdagsmiddag med couscous, aprikos og korinader.
Biff pentru a
Skal det være en middag for 2? Vi anbefaler denne oppskriften på mørbradbiff med bakte poteter, løk og cherrytomater.
Bol de grătar Koreansk
Koreansk BBQ și sommermat perfect! Hva med en superdeilig salatbowl med masse friske grønnsaker, deilig marinerte grillspyd og spicy kimchi? Nume!
Minestronesuppe vegetar
Den italienske minestronesuppen finnes i et utall ulike versjoner. Her er det rom for individualll smak og alternative råvarevalg, men i en minestrone skal det alltid være bønner og tomat. Husk å bløtl...
Langtidsstekt høne
Stor høne, også kalt gullhøne eller gourmethøne, er mer kjøttfull enn vanlige høne som opprinnelig har vært verpehøns. Her er oppskrift på langtidsstekt gullhøne.
Glutenfrie vannbakkels
Sprø og luftig vannbakkels fylt med norske jordbær og deilig fløtekrem. I denne oppskriften har vi brukt glutenfritt mel for deg som har glutenallergi.
Fløtesaus til kalkun
Oppskrift på god fløtesaus til kalkun laget fra bunnen av med kalkunkraft trinn for trinn. Portvin- eller ripsgelé i kalkunsausen smaker godt.
Romkrem
Romkrem lages på samme måte som eggekrem, og er utmerket tilbehør til frukt. Server romkrem til eplekake eller på Pavlova med frukt og bær.
Bakt brie
Det er noe spesielt med smeltet ost. Serverer du en helt bakt brie blir det ikke bare kosemat, men festmat!