Albania Cuisine
28 authentic Albania recipes
Misër me Djathë
Pâine de porumb albaneză coptă cu brânză feta
Gjellë me Perime
Tocană albaneză de legume cu ulei de măsline
Reçel Fiku
Conserve albaneză de dulceață de smochine făcută cu smochine întregi
Paçe Koke
Supă albaneză de trotți consumată în mod tradițional la micul dejun
Specta të Mbushur
Ardei umpluți albanezi umpluți cu orez și carne măcinată
Qofte Fërguara
Chiftele albaneze prăjite la tigaie cu ierburi și feta
Fërgesë Tirane
Ardei copți în stil Tirana, roșii și brânză feta
Tavë Kosi
Caserolă albaneză de miel și orez la cuptor cu o cremă de iaurt de ouă
Lakror
Plăcintă albaneză cu praz și mălai din sudul Albaniei
Tavë Kosi
Caserolă albaneză de miel și orez la cuptor cu o cremă de iaurt de ouă
Fërgesë Tirane
Ardei copți în stil Tirana, roșii și brânză feta
Reçel Fiku
Conserve albaneză de dulceață de smochine făcută cu smochine întregi
Pite me Mish
Plăcintă albaneză cu carne cu straturi de aluat întinse manual
Qofte Fërguara
Chiftele albaneze prăjite la tigaie cu ierburi și feta
Kabuni
Orez dulce albanez cu zahăr caramelizat și stafide
Byrek
Plăcintă albaneză de aluat filo umplută cu brânză sau spanac
Misër me Djathë
Pâine de porumb albaneză coptă cu brânză feta
Ashure Albania
Budincă albaneză de boabe de grâu și fructe uscate
Shishqebab
Frigarui de carne la gratar in stil albanez cu legume
Flija
Prajitura albaneza stratificata copta cu crema intre fiecare strat
Gjellë me Perime
Tocană albaneză de legume cu ulei de măsline
Trilece
Tort albanez cu trei lapte înmuiat într-un sos dulce de caramel
Sufllaqe
Wrap de pita albaneză cu carne la grătar, cartofi prăjiți și tzatziki
Spectacolul lui Mbushur
Ardei umpluți albanezi umpluți cu orez și carne măcinată
Jani Me Fasule
Supă albaneză de fasole albă cu roșii și ierburi
Paçe Koke
Supă albaneză de trotți consumată în mod tradițional la micul dejun
Komposto Albania
Desert albanez din compot de fructe cu fructe de sezon
Raki Albania
Raki de struguri tradițional albanez