New Zealand Cuisine
20 authentic New Zealand recipes
Pui cu miere și muștar
Aceasta este o versiune de casă a sosurilor populare cu miere de muștar vândute la supermarketuri. Sosul de muștar cu miere este ușor acidulat, dulce și frumos cremos. Excelent pentru pui, porc, curcan și...
Sfecla rosie cu balsamic
Transformă o cutie de sfeclă roșie într-o garnitură elegantă cu doar 2 ingrediente și 5 minute. Sau, dacă chiar vrei să ridici miza, fă asta cu sfeclă roșie proaspătă!
Sos de ciuperci (ușor, de la zero, nu necesita picurare)
Video cu reteta de mai sus. Sosul de ciuperci este excelent servit peste friptură sau pui. Deși întrebați un australian și vă vor spune că cea mai bună utilizare este peste un șnitel - de preferință cu rosti, deși rate de piure...
Umăr de miel cu usturoi prăjit lent
Video cu reteta de mai sus. Umărul de miel este mai ieftin, mai suculent și mai ușor de prăjit decât pulpa. Infuzat cu arome de usturoi rozmarin, acesta nu este genul de friptură pentru cioplit, doar trageți carnea cu clește...
Reteta de rulada de primavara
Video cu reteta de mai sus. Rulourile de primăvară preferate de toată lumea, făcute acasă! Nimic ca cele de la localurile din suburbiile chinezești de mâncare la pachet, cu umpluturi moale neidentificabile și prea grase. Astea sunt rahat...
Supa de dovleac - Clasică și Ușoară
Reteta VIDEO mai sus. Doar o atingere de smântână adaugă o notă de lux acestei supe super ușoare de dovleac! Dacă nu aveți smântână, folosiți lapte sau adăugați un nod de unt. Faceți asta cu orice tip de dovleac SAU cu...
Paste cu broccoli foarte rapide
Video cu reteta de mai sus. Aceasta este o masă grozavă de urgență SAU partea de carbohidrați + legume pentru toate acele momente în care dulapurile sunt goale, cu excepția broccoli, paste și un fel de brânză. Este picant fără a folosi...
Supă thailandeză de dovleac cu nucă de cocos
Video cu reteta de mai sus. Acesta este un mod genial de a transforma o supă clasică de dovleac într-un gust mai exotic - cu foarte puțin efort. Gândiți-vă - supă de dovleac cu vibrații Thai Red Curry. Este s...
Salată vietnameză de creveți cu usturoi (creveți).
Aceasta este o salată grozavă, proaspătă, cu un sos vietnamez fantastic, bazată pe o rețetă a lui Bill Granger, un bucătar celebru din Australia. Îmi place foarte mult acest sos pentru că are multă aromă, dar peștele...
Lamingtons
Video cu reteta de mai sus. Nu există tort mai australian decât Lamington! Buretele din aceasta reteta este untos si umed, imbracat generos in ciocolata si nuca de cocos. Sandwich-ul cu gem și smântână este o...
Bok Choy în sos de ghimbir
Video cu reteta de mai sus. Modul meu preferat de a găti bok choy este cu un sos minunat de ghimbir, strălucitor. O modalitate grozavă de a vă încărca rapid și ușor cu verdeață asiatică cu frunze! Aveți grijă să nu gătiți prea mult bok choy, acesta va...
Pavlova!!
Video cu reteta de mai sus. O rețetă clasică de Aussie Pav cu sfaturile mele care fac toată diferența, mai ales în timpul verilor calde și umede, care fac ca Pav-urile să fie predispuse să se prăbușească în timpul sau după coacere. Înălțați Pav-ul dvs....
Cupcakes cu piure de carne cu piure de cartofi
Totul are un gust mai bun în formă miniatură! Aceste cupcakes cu carne de carne sunt făcute foarte irezistibile prin grămadă pe piure de cartofi. Acestea îngheață foarte bine. Sunt grozave și pentru ascunderea legumelor. eu doar anunt...
Carne de vită Bourguignon (Carne de vită Burgundy)
Video cu reteta de mai sus. Considerată de mulți a fi mama tuturor tocanelor, Beef Bourguignon este un fel de mâncare franțuzesc făcut cu carne de vită, slănină, morcovi, ceapă și ciuperci gătite încet într-un sos bogat de vin roșu...
Pavlova de rubarbă și cremă
Utilizați combinația clasică de rubarbă și cremă într-un showstopper de bezea - serviți la un grătar sau la o cină de vară
Sos Mignonette pentru stridii
Aceasta este o rețetă clasică de sos mignonette de servit cu stridii, un element de bază la restaurantele fine. Gândiți-vă la aceasta ca la o alternativă ridicată la consumul de stridii doar cu o stoarcere de lămâie proaspătă...
Sandwich cu friptură
Un sandviș suculent cu friptură, îngrămădit cu felii fragede de friptură, roșii, salată verde, ceapă caramelizată, aioli cu usturoi și muștar. Ceapa caramelizată îi dă cu adevărat o învârtire „gurmet”, dar vezi notele pentru...
Shawarma de pui (Orientul Mijlociu)
Video cu reteta de mai sus. Mirosul când se gătește este revoltător! Marinada se prepară foarte rapid, iar puiul poate fi congelat în marinadă, apoi dezghețat înainte de gătit. Cel mai bine gătit pe...
Biscuiți Anzac (Prăjituri cu fulgi de ovăz aurii)
Video cu reteta de mai sus. Marii biscuiți Aussie Anzac!! Crocant la exterior, puțin mestecat la mijloc, untos, cu o frumoasă culoare aurie intensă, cu aromă de caramel. Vor rămâne crocante pe...
Ouă omletă - moi și cremoase, așa cum ar trebui să fie!
Video cu reteta de mai sus. Nimeni nu ar trebui să-ți spună cum să-ți iei ouăle. Dar toată lumea ar trebui să știe să facă bine ouăle omletă! 60 de secunde, moale, cremoasă, cremă. Perfecțiune! Calorii din ouă omletă - 91 c...