Turkey Cuisine
20 authentic Turkey recipes
Kebab de vinete Alinazik
Inițial se folosește carne tocată în final cubulețe (în mare parte carne de miel) cu grăsime de coadă de oaie. Dar dacă doriți să o faceți ușor acasă, carnea măcinată este și o opțiune bună. Puteți servi ca garnitură Ră turcească...
Griș turcesc Halva „İrmik Helvası”
Grișul Halva „İrmik Helvası” este un desert tradițional din epoca otomană. Numele halva este folosit pentru a face referire la o mare varietate de confecții, cu cel mai comun tip din punct de vedere geografic bazat pe fri...
Rețetă de șerbet otoman
Șerbetul turcesc sau așa cum îl numim în Turcia „Șerbetul otoman” este o băutură naturală de casă făcută cu fructe precum prune, cireșe și condimente. Este o băutură foarte răcoritoare și cu aromă intensă. Puteți...
Borek turcesc cu brânză albă
Borek turcesc cu brânză este foarte tradițional, una dintre deliciile savuroase de ceai din Turcia. O poți face ușor cu foi de yufka sau filo. Voi face borek pur și simplu într-o tigaie folosind puține...
Turcă „Coapsa doamnei” Kadınbudu Kofte!
Poate fi noul tău mod preferat de a găti chiftele! Rețeta vine din vremea otomană. Interesant este că are orez gătit, carne tocată sotă și carne tocată crudă în amestec. Dupa condimente...
2 ingrediente Easy Turkish Borek
Acest börek de foietaj este unul dintre mâncărurile populare din bucătăria turcească pe care le puteți mânca la micul dejun, la prânz sau ca gustare în orice moment al zilei.
Kebab turcesc de carne / farfurie festivă pentru cuptor
Kebab-ul turcesc cu carne are ingrediente comune, dar cu modificări simple se transformă într-un fel principal festiv. Baza este similară cu Palace Kebab „Saray Kebabı”. În timp ce Kebab-ul turcesc cu carne acoperit cu bécham...
Meze turcesc sau aperitiv „Acuka / Muhammara”
Acuka sau Muhammara este unul dintre meze-urile sau aperitivele binecunoscute din bucătăria turcească. Are ingrediente simple, dar cu amestecul de condimente și gusturi profunde din paste, este plin de aromă. Noi tradim...
Prăjitură de vită la stil turcesc „SAC TAVA” / Sac Tawa
„Saç Tava” sau Tawa este una dintre specialitățile tradiționale din bucătăria turcească. Această carne de vită prăjită cu legume, cunoscută ca un fel de mâncare înainte de nuntă în unele regiuni, și o puteți găsi în majoritatea turcilor...
Baklava turcească de nuci de la zero
Faceți Baklava turcească de la zero! Fără rostogolire una câte una! Cu această metodă ușoară, puteți face baklava crocantă de casă, cu diferite umpluturi. Îmi voi împărtăși toată experiența mea și 12 sfaturi pentru a face ca...
Rețetă turcească Gozleme
Puteți servi gözleme cu „Ayran” băutura noastră națională cu iaurt. Este doar iaurt simplu diluat, aromat cu puțină sare după gust. Păstrați gozlemes rămase la frigider pentru câteva zile și...
Vinete umplute turcesti "Karniyarik"
Vinetele umplute Karniyarik este unul dintre mâncărurile turcești tradiționale, cele mai cunoscute și preferate din toate timpurile. Este irezistibil prin combinația de ingrediente și prezentare. Cel mai bine servit cu...
BEST TURKISH PIDE Reteta / Pizza
Faceți acasă o rețetă legendară de Pide turcească! Această pâine mediteraneană cu toppinguri precum carne tocată, brânză (Margherita) sau spanac va fi noul tău aperitiv preferat, mâncarea de petrecere de weekend sau ca...
Wrap turcesc Tantuni & Lavash
Faceți wrap turcesc „Tantuni” cu carne de vită măcinată. Este mâncare stradală populară în Istanbul și în toată Turcia, dar rețeta cunoscută din orașul Mersin de pe coasta Mediteranei. Am de asemenea să-ți arăt...
Ouă turcești Cilbir
Cilbirul turcesc cu ouă sau „Çılbır” așa cum spunem în turcă este unul dintre cele mai bune și simple feluri de mâncare cu ouă pe care le puteți face. Este renumit din vremea otomană, din secolul al XV-lea. Ingrediente simple precum iaurt, usturoi...
Baklava turcească de fistic
Baklava cu fistic este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face cu fistic. Acest stil turcesc „Havuç baklava” literalmente baklava de morcovi, numită după forma sa de tăiere, nu are arome, condimente sau miere...
20 de minute Salată turcească de bulgur Kısır
Vino alături de mine să vezi cum am făcut cea mai populară rețetă de salată turcească „Kisir” și cum am pregătit meniul. Chiar dacă este popular printre adunările de după-amiază ale doamnelor, este cu siguranță un meniu delicios pentru...
Orez Pilav Turc Cu Orzo
Pilaful turcesc cu orzo „Șehriyeli Pilav” este garnitura noastră preferată acasă, care se potrivește cu aproape orice fel de mâncare turcească. Cu orzo rumenit in unt, are gust de nuca si cu aluzii, este foarte dulce...
Reteta Iskender Kebab
Iskender Kebab: Este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din carne din bucătăria turcească și este, de asemenea, la modă pe tot globul. Își ia numele de la inventatorul său, İskender Efendi, care a trăit în Bursa la sfârșitul...
Supă turcească de linte „Mercimek Corbasi”
Supa turcească ușoară de linte roșie „Kırmızı Mercimek Çorbası” este una dintre cele mai cunoscute dintre supele turcești. Este atât de ușor de făcut, foarte sănătos și delicios. Cu niște cuburi de pâine uscată, poți chiar...